世界一受けたい授業 しそディップで鼻炎対策【レシピ】

3月17日の世界一受けたい授業では、鼻炎に効果的な食べ物『しそディップ』が紹介されています。

 

 

しそディップは、

  1. しそ
  2. にんにく
  3. オリーブオイル
  4. 胡桃(くるみ)

をミキサーで混ぜて作ります。

しそ20枚を使うのが目安です。

しそディップのバリエーション

 

NHKでまとめられている、平野レミさんのしそディップの作り方です。

しそ・ディップでやさしそサラダ レシピ 平野 レミさん|【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
平野 レミさんのミニトマトを使った「しそ・ディップでやさしそサラダ」のレシピページです。野菜をたくさん、楽しく食べられるサラダです。ディップはとてもヘルシーなのでたっぷりつけて!どんな野菜にも、パンにも合うおいしさです。 材料: ミニトマト、パプリカ、パプリカ、きゅうり、大根、にんじん、ラディッシュ、グリンピース、フラ

 

平野レミ流のしそ・ディップをつくる

  1. 豆腐は紙タオルにくずして広げ、平らな耐熱皿に置いて電子レンジ(600W)に6分間かける。取り出して水分を押さえると約200gになる。

  2. すべての材料をボウルに入れ、ミキサーにかけてなめらかにする。



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